Обслуживание гостей. Приготовление напитков. Работа с кассой. Поддержание чистоты и порядка. Прием поставок, составление заявок на поставки, ревизия.
Ответственность, аккуратность. Гостеприимство, умение контактировать с гостями. Умение находить выход из трудной ситуации и быстро принимать решения. Наличие медкнижки.