Плюшкин дом – это пекарня, в которой не используется никаких разработок современной химической промышленности, а именно – «улучшителей», разрыхлителей теста, которые позволяют выпечным изделиям иметь товарный вид долгие недели или неизвестные готовые смеси. Наше тесто состоит только из тех продуктов, которые все мы закладываем в тесто дома – а именно, вода, мука, соль, сахар, дрожжи (в настоящее время мы разрабатываем рецепты без использования дрожжей, чтобы расширить ассортимент более полезной продукции). Рецепт своего слоеного теста мы держим в секрете, и этот секрет стоит того.